Fitness Muffins

 

 

Zutaten für ca. 6 Muffins (kleine Förmchen):

- 2 Eier

- 3 Scheiben Schinken

- 2 braune Champignons

- Petersilie

- Salz und Pfeffer

- Käse (nach Geschmack)

 

Zubereitung:

Die Eier mit Salz und Pfeffer und Petersilie verrühren.

Die restlichen Zutaten klein Würfeln und unterrühen.

Für die nicht so sportliche Variante einfach etwas geriebenen Käse unterrühren.

 

Alles in Papierförmchen oder in ein gefettetes Muffinblech füllen.

 

Bei 180° Heißluft so lange im Ofen lassen bis sie fest werden.